שאלה
שלום
שמי פיני לוי
ופתחתי עסק בתחום הקייטרינג ביתי
(הקייטרינג של פיני)
כרגע אין לי הכשר רשמי למרות שאני שומר על כללי הכשרות ואני מקפיד על הפרדת כלים ובישול וכ"ו (אני מגיע מן המטבח הצבאי)
ואני מבשל רק מחומרים בעלי הכשר.
השאלה היא כזאת הקייטרינג שלי הוא ביתי
(הכל אני מכין בבית שלי)
מה הם הדרכים לקבלת הכשר רשמי עבור העסק.
בתודה מראש פיני
תשובה
עליך לפנות לרבנות המקומית במקום מגוריך והיא תסביר לך כיצד אתה יכול להקבל הכשר. בעיקרון יש מחלקת כשרות בכל רבנות -ויש משגיחים המועסקים על ידה. אחד מהם ישלח אליך להיות המשגיח שלך.כמובן שזה יעלה לך כסף, יש אגרה שנתית ויש גם תשלום חודשי למשגיח (במקומות המתוקנים התשלום לרבנות או לחברת כח אדם והם מעבירות למשגיח)