שאלה
שלום לכבוד הרב,
בשבת אמי מוזגת אוכל מהסירים לתוך קערות, כשהסירים עדיין על הפלטה.
יש סירים עם הרבה נוזלים, כמו מרק שמכיל בתוכו עוף, תפו"א וכו', ויש סירים עם אוכל יותר יבש כמו קציצות עם מעט רוטב. שאלתי היא, האם מותר למזוג מהסירים כשהם עדיין על הפלטה, או שיש בזה משום בישול ויש להוריד את הסיר מהפלטה? יש הבדל בין יבש ללח?
אשמח אם תוכל לציין את הדין עבור ספרדים ואשכנזים.
תודה רבה ושבוע נפלא!
תשובה
אין להוציא אוכל מסיר שעל ה"פלטה" בשבת, בעזרת מצקת. יש בעיה של "מגיס" (ערבוב המרק). יש גם בעיה להכניס המצקת כאשר היא רטובה, והמרק שעליה כבר אינו חם.
אוכל יבש (לא כאשר טבול ברוטב!!!) מותר להוציא מן הסיר כאשר הוא על ה"פלטה".