שאלה
האם מותר לשים באותו מדיח כלים, כלים של בשרי וכלים של חלבי לאותה הדחה? האם זה תלוי בטמפרטורה?
תשובה
שלום לך
אסור ואפ' כלי פרווה אסור ביחד עם חלבי או בשרי ואכן הטעם הוא שהחום במדיח מגיע למעלה מחום שהיד סולדת בו, כ - 40% .
ואמנם יש שם גם סבון שיפגום את הטעמים אלא שתהליך הפגימה אורך זמן רב יותר מאשר תהליך הבלעת הטעמים בכלים (אין וודאות שמיד בתחילת ההרתחה המאכל כבר יהיה פגום)
בברכה אייל משה