שאלה
אנו עומדים בעז"ה לנסוע לאירופה עם ילדינו, ולהתגורר, גם בשבת, בבית של ידידים שבו המטבח לא כשר.
כיצד ניתן להשתמש במטבח זה , מהן הפעולות שיש לנקוט על מנת שנוכל לבשל במטבח זה? במה ניתן להשתמש במגבלות מסוימות / הכשרות פשוטות יחסית?
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
אין אפשרות לבשל בסירים ומחבתות שהם טריפה, אלא יש צורך בכלים נפרדים או להגעיל את הסירים. אפשר להשתמש בכירים. אין להשתמש באותו תנור אלא א"כ נוקה וחומם היטב קודם השימוש.
אין להשתמש בסכינים לחיתוך דברים חריפים, רק דברים קרים אפשר.אפשר להכשיר את הסכינים על ידי הגעלה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון