שאלה
בע"ה
שלום לכבוד הרב,
למדתי שיש להשרות שעועית במים במשך 10 שעות או לחילופין לבשלה במשך 2 שעות, ורק אח"כ לבודקה.
שאלותי-
1. כאשר משרים במים רותחים, כמה זמן יש להשרות?
2. האם יש הבדל בין סוגי הקטניות (חומוס/עדשים/פולים וכו')
3. האם גם חיטה יש להשרות וכמה זמ, ואיך בודקים חיטה?
תודה רבה !!!
תשובה
שלום וברכה
1,2-הכל לפי הענין. מה שחשוב הוא להגיע למצב כזה אפשר לראות דרך הקליפה החיצונית את מה שיש בתוך הקטנית. ולכן יש וודאי הבדל בין סוגי הקטניות, טמפרטורת המים, מזג האוויר וכו'.
3בודקים כשהם יבשים. בוררים ע"ג משטח ישיר ומחפשים רק בין הגרגרים כמו שבודקים אורז.
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה