בחזקת בשרי/חלבי

צריך לבדוק בכל מקום כי יש בזה בלבולים רבים.
באופן עקרוני "בחזקת בשרי" הוא מאכל פרווה שבושל בכלי בשרי שאינו בן יומו. היינו בכלי הבשרי נקי מכל בשר, ולא בישלו בו בשר מעל 24 שעות.
לספרדים - תבשיל זה פרווה.
לאשכנזים - הוא בחזקת בשרי, היינו אסור לאכול איתו חלב אולם אין צריך לחכות לאחר אכילתו זמן כל שהוא. אלא מיד אחרי סיום האכילה של התבשיל הנ"ל ניתן לאכול חלב.

יש מקומות בהם כתוב בחזקת בשרי על תבשיל שבושל בתבנית מלוכלכת שלא נוקתה מבשר, או שטוגנה בשמן שטוגן בו לפני כן בשר.
זאת טעות ומכשלה גדולה, שהרי כאן אנו מדברים על דברים בשרים לחלוטין.