יותר ביצים, בפחות כסף: ההחלטה של משרד החקלאות שתשפיע על ארוחת הבוקר שלנו

ישפיע על ארוחות הבוקר בפסח: אחד המצרכים הבסיסיים בכל צלחת של ארוחה ישראלית, נמצא בביקוש גבוה במיוחד כמעט כל השנה. אך לקראת חג הפסח המתקרב, במשרד החלקאות החליטו על ייבוא של כ- 25 מיליון ביצי מאכל נוספות על מנת להיערך לעלייה בביקוש בחג בו אסור לאכול חמץ, ורוב המזון מבוסס על קמח מצה, תפוחי אדמה וביצים.

ביצים, אילוסטרציה, צילום: משרד החקלאות

החידוש בהחלטה של משרד החקלאות מגיעה בעקבות הגבלות המס בישראל, הממתנות ייבוא של ביצים מחוץ לארץ אל תוך שטח המדינה. מדי שנה מיוצרות בישראל כ- 2.2 מיליארד ביצי מאכל. לצידן, מיובאות עם פטור ממכס 25 מיליון ביצים, ולאחרונה אף הוגדלה המכסה ב- 55 מיליון ביצים נוספות. עד כה יובאו רק 23 מיליון ביצים, אך במשרד החקלאות נערכים כאמור לעלייה בביקוש ולכן רוצים להכניס עוד ביצים לפטור ממכס.

ייבוא ביצים ממדינות ללא סיכון של שפעת העופות

ביצים מגיעות לישראל בין היתר ממדינות כמו איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ומארה"ב, הנחשבים כמדינות שלא מושפעות משפעת העופות, שעשויה לפגוע בטיב הביצים ולגרום לסיכונים בריאותיים. ממשרד החקלאות נמסר כי: "גורמי המקצוע במשרד החקלאות וביטחון המזון ממשיכים לעקוב, וככל שיידרשו, יפעלו להגדלת מכסות יבוא הביצים בהתאם להיצע ולביקוש בשוק המקומי".