השף הבכיר, אייל שני, מצטרף לחברת הפודטאק הישראלית שמשווקת בשר שנוצר במעבדה. שני ישמש כשותף קולינרי וכמשקיע בחברה. כמו כן, כחלק משיתוף הפעולה, החברה תשיק קו מוצרים שתחתיו יימכר הסטייק המתורבת הראשון בעולם.
בשר מתורבת, בקרוב בסופרים?, צילום: Firn,Shutterstock
"אני שואל את עצמי מה ביכולתי להוריש לעולם"
השף הבכיר כתב בחשבון באיסטגרם שלו: "בקשתם של אלף פארמס להצטרף אליהם ולעזור להם להפיץ את בשורתם בעולם, הייתה היום שבו קיבלתי את המתנה הגדולה בחיי. אני שואל את עצמי, מה ביכולתי להוריש לעולם, את העבר? אלף פארמס נתנו לי את ההזדמנות להוריש לו את העתיד".
"עתיד שבו האושר שלנו לא תלוי בסבל של החיות"
עוד הוסיף ואמר: "עתיד שבו ימנע סבל יומיומי ממיליארדי חיות, עתיד שבו נהיה גוף אחד עם העולם מבלי לפגוע בו, עתיד שבו נאכל בשר שהוא נפלא מהבשר שאנו מכירים היום וזאת מבלי שהרגנו חיה אחת. עתיד שבו האושר שלנו לא תלוי בסבל של החיות ששותפות איתנו בעולם".