הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים אורז וטוגנים 2-3 דקות, ואז מוסיפים מלח, פלפל, ו-2 כוסות מים רותחים. מכסים ומעבירים לאש קטנה ומבשלים 40 דקות עד שהאורז רך.
שוטפים את הדלעת, מפרידים מן הקליפה בעזרת סכין חדה וחותכים לקוביות קטנות.
מחממים שמן במחבת גדולה, מכניסים קוביות דלעת, מוסיפים מלח ופלפל, ומטגנים-מקפיצים כמה דקות עד שהדלעת מתרככת. מניחים בקערה בצד.
מחממים שמן זית במחבת וטוגנים את האגוזים והגרעינים.
מערבבים את האורז עם הדלעת והאגוזים, טועמים ומתאימים המלח והפלפל לפי הצורך.