checklist
מצרכים
- חצי קילו בצק עלים
- 120 גרם גבינת עיזים
- שן שום כתושה
- ענף רוזמרין
- מלח ופלפל
- קילו עגבניות
- 2 כפיות שמן זית
- עלי בזיליקום
menu_book
אופן ההכנה
1
מרדדים את בצק העלים בתבנית טארט בקוטר 26 ס"מ, מכסים בנייר אלומניום ואופים רבע שעה בתנור מחומם ל-170 מעלות.
2
מערבבים את גבינת העיזים עם השום הכתוש, הרוזמרין, המלח והפלפל.
3
פרוסים את העגבניות לרבעים, קולפים, מסירים את הגרעינים ופורסים לפרוסות דקות.
4
שוטחים את תערובת הגבינה על הבצק האפוי, מסדרים את פרוסות העגבניות בצורת מניפה מעליה, מברישים בשמן זית ומפזרים בזיליקום קצוץ.
5
מחזירים לתנור ואופים כ-20 דקות נוספות עד שהעגבניות רכות והקצוות מזהיבים.
info
