• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. עוגיות ומאפים מתוקים

עוגיות חומיות

גוליגוג 25/08/06 00:00 א באלול התשסו

צילום: shutterstock

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה15 דק׳local_fire_departmentזמן בישול12 דק׳restaurantמנות36speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותבשרי
checklist

מצרכים

  • 1.5 כוסות (185 גר) קמח רגיל
  • 0.75 כוס (90 גר) אבקת קקאו
  • 1.5 כוסות (280 גר) סוכר חום רך
  • 185 גר חמאה
  • 150 גר שוקולד מריר, קצוץ
  • 3 ביצים
  • 1 כוס (175 גר) פצפוצי שוקולד מריר
menu_book

אופן ההכנה

1

מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות צלזיוס ומרפדים 2 תבניות תנור בנייר אפיה.

2

מנפים קמח ואבקת קקאו לקערה גדולה, מוסיפים סוכר חום ויוצרים גומה במרכז.

3

ממיסים חמאה ושוקולד בקערה חסינת אש המונחת מעל סיר מים רותחים, בוחשים מדי פעם, ואז מוסיפים לתערובת הקמח יחד עם הביצים ובוחשים עד שהחומרים מעורבבים. מוסיפים את פצפוצי השוקולד ובוחשים.

4

מנטפים כפות גדושות של התערובת על התבניות עם מרווח להתפשטות, משטחים קלות בקצות האצבעות, ואופים במשך 12 דקות עד שהעוגיות עדיין רכות. מקררים בתבניות 5 דקות ואז מעבירים לרשת להתקרר.

info

הערות

במתכון כתוב שאמורות לצאת 18 יחידות אבל לאחר פעם 1 שעשיתי לפי המתכון 18 יחידות הן יחידות גוליבר (ע נ ק י ו ת) ולכן אני עושה לפחות 36 יחידות שאז זה בגודל סביר
  • מתכונים לחגים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות שוקולד
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לראש השנה
  • מתכונים לחנוכה
  • מתכונים לסוכות
  • קינוחים
  • מתכונים לפורים
  • עוגיות
  • עוגיות לילדים
  • עוגיות שוקולד
לקריאת הכתבה באתר המותאם