הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מקלפים את החציל השלם.
מכניסים את החציל לסיר מלא במים ומבשלים עד שהוא מתרכך מכל הכיוונים.
מקררים את החציל, ואחרי הקרור חוצים אותו באמצע ומוציאים את המים.
מועכים את החציל, מוסיפים שום כתוש, שמן זית, מלח ומיונז ומערבבים הכל ביחד.