הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את החצילים לעיגולים משרים אותם עם מלח.
טוגנים את החצילים בשמן עד שהם רכים וזהובים.
ברסיס את העגבניות האדומות בסיר נפרד ומרתיחים אותן.
מוסיפים מלח וכמון לעגבניות, מוסיפים את החצילים המטוגנים ומערבבים הייטב.
מגישים את המנה חמה, ובשבת ניתן לחמם אותה בפלטה.