checklist
מצרכים
- שקית הביסקוויט של קרמבו הדר (וניל או שוקו)
- 3 ביצים גדולות
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם שוקולד מריר
- כף שמן קנולה
- כף שוקולד למריחה
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים את הסוכר בתוך החלבונים בבן מארי עד שהסוכר יתמוסס כליל, ואחר כך מקציפים את התערובת במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף יציב.
2
לוקחים עוגיית קרמבו וזלפים עליה את הקרם בתנועה מעגלית לגובה, ואז מקפיאים במשך שעתיים להתקשות.
3
ממיסים שוקולד מריר עם כף שמן וכף שוקולד למריחה בבן מארי, ומערבבים עד לקבלת מרקם נוזלי חלק.
4
טובלים כל קרמבו הפוך בתוך ציפוי השוקולד עד לציפוי מלא, ושומרים בכלי אטום במקרר.