checklist
מצרכים
- בצק עלים בתבנית 26
- 3 חבילות בצל ירוק
- שמן לטיגון
- 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 1 שמנת לבישול
- 3 ביצים
- 2 כפות קמח
- מלח
- פלפל לבן
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטחים את בצק העלים בתבנית ודוקרים אותו במזלג.
2
קוצצים את הבצל הירוק דק ומטגנים במעט שמן על אש קטנה עד שיתרככו ללא שחימום, ומקררים.
3
פוזרים את הבצל על הבצק ומפזרים מעליו את הגבינה המגוררת.
4
מערבבים את השמנה, הביצים, הקמח, המלח והפלפל לבן ושופכים את התערובת על הקיש.
5
אופים בתנור על חום 180 מעלות למשך 40 דקות עד שפני הקיש מזהיבים והמלית מוצקה.
info