checklist
מצרכים
- 100 גרם עדשים
- 1 גזר גדול
- 1 בצל
- 1 כרישה
- 1 שורש סלרי
- 4 נקניקיות מעושנות
- 2 תפוחי אדמה
- מלח
- פלפל
- 1 כף קמח
- 2 כפות שמן
- פטרוזיליה
- 1 ליטר מים
menu_book
אופן ההכנה
1
קולפים את הבצל וחותכים אותו דק, ואז מחממים סיר על הכיריים.
2
מוסיפים את השמן והבצל הקצוץ עד שהבצל נהיה שקוף.
3
מוסיפים את הגזר, הסלרי והכרישה ומבשלים למשך 2 דקות.
4
מוסיפים את העדשים והמים ומניחים להן להתבשל כ-20 דקות על אש נמוכה תוך כדי ערבוב לסירוגין.
5
שוטפים, מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
6
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והנקניקיות למרק ומניחים לרכיבים להתבשל עוד 10 דקות.
7
מסירים את הסיר מהכיריים, מוסיפים את כף הקמח ומערבבים בעזרת מטרפה.
8
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.