checklist
מצרכים
- 150 גרם גבינת גאודה מגורדת
- 80 גרם גבינת פרמז'ן
- 1 כדור מוצרלה
- 270 מ"ל שמנת לבישול
- 50 גרם מיונז
- 20 גרם בצל סגול
- מלח ופלפל
- כיכר לחם עגולה
- עירית
menu_book
אופן ההכנה
1
מוסיפים את גאודה המגורדת, פרמז'ן, מוצרלה חתוכה לחתיכות, שמנת לבישול, מיונז ובצל סגול קצוץ למעבד מזון או למיקסר עד שמתקבלת תערובת חלקה.
2
חותכים את החלק העליון של הלחם ומוציאים את תכולתו החוצה ליצירת קערה, יוצקים את תערובת הגבינה פנימה ומניחים בחזרה את פרוסת הלחם שהוסרה.
3
עוטפים את הלחם בנייר כסף וצולים במשך 40 דקות בערך על גריל מחומם מראש, כשהוא ממוקם על החלק העליון של המנגל.
4
מסירים את הלחם מהאש, פותחים בזהירות את נייר הכסף, חותכים את פרוסת הלחם העליונה לרצועות, מקשטים את הפונדו בעירית טרייה קצוצה ומגישים.
