הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים בצל בכמות מכובדת.
מכניסים את מנות העוף לבצל עם תבלינים: מלח, פפריקה מתוק/חריף וכמון, ומטגנים עד שהעוף מקבל צבע.
מכניסים לסיר שזיפים שחורים, משמשים יבשים ושקדים שלמים מקולפים.
מבשלים על אש נמוכה מאוד כשעה, מהקפיצים מדי פעם כדי שכל העוף יקבל צבע כהה. אם חסר נוזלים מוסיפים מעט מים.