checklist
מצרכים
- עוף שלם מחולק או 4 כרעיים
- 1 כוס גריסים
- 3 בצלים
- 2 כוסות מים
- 1/2 כוס יין לבן
- מלח
- פלפל
- שום
- כמון (לפי הצורך)
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את העוף במרינדה החביבה עליכם לפחות 4 שעות (או סמוך להכנה).
2
פורסים את הבצלים לטבעות ומפזרים בתחתית התבנית.
3
מפזרים את הגריסים על הבצלים, מוסיפים את המים והיין, ומתבלים בפלפל, מלח, שום וכמון לפי הטעם.
4
מניחים את העוף המתובל על התערובת, מכסים את התבנית היטב וחמים את התנור לחום 180-200 מעלות.
5
אופים כשעה עם כיסוי, מורידים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כחצי שעה עד שהעוף משחים.
info
הערות
מנה אידיאלית לשבת בבוקר במיוחד בחורף אם אין חמין.
