checklist
מצרכים
- 1 ק"ג חזה עוף חתוך לפרוסות דקות
- 2 בצלים גדולים
- 150 גרם אגוזי מלך קלופים ושבורים לחתיכות
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות שמן
- 1 כף דבש
- 3 שיני שום כתושות
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את הבצלים ומאדים עם השמן בסיר על להבה בינונית במשך כ-10 דקות עד שהם מתרככים אך לא מזהיבים.
2
מגביהים את הלהבה ומוסיפים את הבשר, מערבבים מדי פעם עד שהבשר מקבל צבע לבן מכל הכיוונים.
3
ממיסים את הדבש ב-1/4 כוס מים חמים, מערבבים עם הסויה, הצ'ילי המתוק והשום הכתוש ומוסיפים לסיר.
4
מביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה בינונית ומבשלים עוד כ-20 דקות ללא מכסה כדי לצמצם את הנוזלים, מערבבים מדי פעם. דקה לפני סוף הבישול מוסיפים את אגוזי המלך ומערבבים.
info
הערות
5 מנות מומלץ להשתמש בפרגיות
