checklist
מצרכים
- חצי קילו בשר טחון
- חופן קוסברה קצוצה
- פלפל שחור
- כמון
- תפוח אדמה קטן לא מבושל
- שום כתוש (4-5 שיני)
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- קמח מצה או פרורי לחם (3 כפות)
- 2 ביצים
- אבקת מרק עוף
- ציפורן או הל (לפי הנחמד)
menu_book
אופן ההכנה
1
מוסיפים את אבקת מרק העוף, הפפריקה המתוקה, קצת פפריקה חריפה, פלפל שחור והחוויג׳ (אם יש) לסיר, מוסיפים מים ומערבבים כדי להכין רוטב.
2
מביאים את הרוטב לרתיחה בזמן שמערבבים את הבשר הטחון עם הקוסברה, הפלפל השחור, הכמון, תפוח האדמה הגרוד, השום הכתוש, הפפריקה המתוקה, הפפריקה החריפה, קמח המצה והביצים.
3
מעצבים את תערובת הבשר לכדורים.
4
משימים את כדורי הבשר לרוטב הרותח ומבשלים למשך 20-25 דקות עד שהם מבושלים כמו שצריך.
info
