checklist
מצרכים
- בצל
- תפוח אדמה
- גזר
- בטטות
- מלח
- פלפל
- אגוז מוסקט
menu_book
אופן ההכנה
1
מקלפים וחותכים בצל, תפוח אדמה, גזר ובטטות לגודל דומה.
2
מטגנים את הבצל בסיר, ואז מוסיפים את הירקות האחרים לפי הסדר וממערבבים.
3
שופכים מים לכיסוי חלקי של הירקות (כ-2 ס"מ מתחתיהם) ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
4
מביאים את המרק לרתיחה ומבשלים עד שכל הירקות רכים, ואז מרסקים בעזרת מקל טבילה או בלנדר עד לעקביות חלקה.
info
