הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצלים עד שיזהיבו, ואז מכניסים למעבד מזון את הכבדים, הבצל המטוגן והביצים הקשות, מטבלים במלח ופלפל וטוחנים (אפשר להוסיף קצת ברנדי)
מכסים את התערובת ומכניסים למקרר עד להגשה
במקביל מטגנים את הבצלים לריבה עד שהופכים לזהוב, מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שמתקרמל, ומתבלים בפלפל שחור ומלח
מוסיפים את היין האדום ונותנים לו להצטמצם, מערבבים מידי פעם ובסוף מוסיפים את החומץ בלסמי, מערבבים את הכל ומורידים מהאש לאחר 3 דקות