checklist
מצרכים
- קילו קמח
- 2 כפות שמרים
- 1-2 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- כף סוכר
- מעט מלח
- מים
- בצל
- פטריות
- מלח
- כמון
- כורכום
- חווייג'
- הל
- קוביות שוקולד מריר
- טונה
- פפריקה
- גריל דג
- ביצה
- שומשום
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי הבצק חוץ מהמלח, מוסיפים מלח ולשים היטב עד לקבלת בצק חלק ורך.
2
עוטפים את הבצק בשמן, מכסים במגבת ומתפיחים עד להכפת הנפח.
3
בינתיים מטגנים את הבצל, מוסיפים את הפטריות או הטונה עם התבלינים וממשיכים לטגן.
4
לוקחים עיגול בצק, פותחים אותו, שמים כף שטוחה מהמילוי או קוביית שוקולד וסוגרים.
5
מורחים ביצה על הלחמניות, מפזרים שומשום, מתפיחים שוב ואופים כ-20 דקות בתנור.
info
הערות
ניתן כמובן לגוון עם מילויים נוספים.
כדאי לשים לב שמבחינה הלכתית- אם עושים מילוי חלבי או בשרי צריך לעשות את הלחם בצורה מיוחדת.
כדאי לשים לב שמבחינה הלכתית- אם עושים מילוי חלבי או בשרי צריך לעשות את הלחם בצורה מיוחדת.
