הזמנתם להדלקת נרות, האורחים בדרך, ופתאום נזכרים: לא הספקנו לקנות סופגניות. לפני שמתחילים לחשוב על תירוצים, יש פתרון שלוקח פחות זמן מהנסיעה למאפייה. כשהסופגנייה הראשונה יוצאת מהשמן, שמנמנה, זהובה ורכה, כבר אף אחד לא זוכר שהיא לא הגיעה מהחנות. בסופגניות האלה אין שמרים ואין התפחה ארוכה.
list_alt
מצרכים
- כוס קמח
- חצי חבילת אבקת אפייה
- גביע לבן / אשל / יוגורט
- ביצה
- 2 כפות סוכר
- כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 1/4 כפית סודה לשתיה
לצד הסופגניות
- ממרח לצד הסופגניה: שוקולד/ריבה/ריבת חלב
- אבקת סוכר לפיזור
לטיגון
- שמן עמוק לטיגון
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
ערבבו בקערה את החומרים לפי הסדר
2
חממו את השמן העמוק בסיר רחב
3
קחו כף גדושה מהבלילה והורידו ממנה באמצעות כף נוספת את הבלילה אל תוך השמן החם
4
טגנו את הסופגניה משני צדדיה
5
הוציאו את הסופגניות בזהירות מהשמן אל רשת טיגון או צלחת עם נייר סופג
6
הגישו חם לצד ממרח או אבקת סוכר
