list_alt
מצרכים
- 6-8 שוקיים או כרעיים
- 1 שקית תפוחי אדמה קטנים (בייבי), שטופים - שלמים
- 1 שקית גזר גמדי - שלם
- 1 חבילת מיני-פלפלים מתוקים - שלמים
- חופן שיני שום קלופות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות סילאן
- 1 כף פפריקה
- 1 וחצי כפיות מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כוס מים
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
2
פותחים את השקיות ושופכים לתבנית את העוף, תפוחי האדמה, הגזר הגמדי, המיני-פלפלים ושיני השום.
3
יוצקים מעל את השמן, הסילאן, המים והתבלינים (ללא קערה נפרדת).
4
מערבבים היטב בידיים ישירות בתבנית, כך שכל העוף והירקות מוכתמים ברוטב, ומסדרים בשכבה אחידה.
5
מכסים היטב בנייר כסף ואופים 50 דקות.
6
מסירים את נייר הכסף ומחזירים לתנור ל-20-25 דקות נוספות ללא כיסוי, עד שהעוף והירקות שזופים ומקורמלים.
