list_alt
מצרכים
- בגט או ג'בטה
- 70 גרם חמאה רכה
- 3-4 שיני שום כתושות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- 1/4 כפית מלח
- 150 גרם גבינה צהובה או מוצרלה מגוררת
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-200 מעלות.
2
בקערית מערבבים את החמאה, השום הכתוש, הפטרוזיליה והמלח עד לקבלת ממרח אחיד.
3
חותכים את הבגט לפרוסות במרווחים של 2 ס"מ, מבלי לחתוך עד הסוף (שומרים על התחתית שלמה).
4
מורחים בנדיבות את חמאת השום בתוך החריצים.
5
דוחסים כמות יפה של גבינה מגוררת בתוך כל חריץ.
6
עוטפים את הבגט בנייר אלומיניום (משאירים את החלק העליון גלוי למחצה) ואופים 10-12 דקות, עד שהגבינה נמסה כולה והקצוות קריספיים.
