list_alt
מצרכים
- 500 גרם פרגיות עוף חתוכות לרצועות דקות
- 2 כפות שמן זית
- כפית פפריקה מתוקה
- כפית כמון
- חצי כפית כורכום
- חצי כפית בהרט או תבלין שווארמה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- בצל גדול פרוס דק
- 4 לאפות
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את רצועות העוף עם שמן הזית והתבלינים ומניחים לכמה דקות לספיגת טעמים.
2
מחממים מחבת רחבה על אש גבוהה וצורבים את העוף במשך 8 עד 10 דקות, עד שהוא מוכן ומשחים היטב.
3
מוסיפים את הבצל הפרוס וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות עד שהוא מתרכך ומקבל צבע.
4
מחממים את הלאפות וממלאים בשווארמה הביתית.
info
הערות
ניתן ורצוי להגיש עם טחינה, סלט ירקות קצוץ, מלפפון חמוץ, בצל סגול או כל דבר שמתחשק