הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
פורסים את הבטטות לפרוסות דקות ככל הניתן. אנחנו רוצים לקבל מעין צ'יפס בטטה קריספי.
פורסים על תבנית תנור נייר אפייה ומזלפים שמן זית. מסדרים את הבטטות פרוסות לאורך התבנית, מעל עוד זילוף של שמן זית ומפזרים טימין ומלח.
חותכים את הטופו לקוביות ומוסיפים אותו לתבנית יחד עם הברוקולי והפטריות. מזלפים מעל הכל סילאן ומלח גס בנדיבות. את הטופו מרטיבים מעט עם רוטב סויה, כדי שלא יתייבש באפייה.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לכחצי שעה. תציצו מדי פעם לראות שהטופו לא התייבש והבטטות לא נשרפות.