מצרכים לקציצות עוף לפסח

  • חצי קילו עוף טחון

  • חצי קילו הודו טחון

  • 2 גזרים

  • 2 קישואים

  • בצל

  • תפוחי אדמה

  • 4 ביצים

  • תבלינים: גריל עוף, שום כתוש, ראס אל חנות

  • כוס שביבי תפוחי אדמה

הוראות הכנה לקציצות עוף לפסח

  1. מגרדים את הירקות (גזרים, קישואים, בצל ותפוחי אדמה).

  2. מוסיפים ביצים, תבלינים ושבבי תפוחי אדמה ומערבבים.

  3. נותנים לבלילה מנוחה של כמה דקות ולאחר מכן יוצרים קציצות עם ידיים רטובות.

  4. מטגנים במחבת עם שמן משני הצדדים.