checklist
מצרכים
- 6 טורטיות תירס
- 250 גרם תפוחי אדמה קטנים
- 150 גרם אספרגוס
- 50 גרם תירס
- אבוקדו
- ליים
- כוסברה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- 1/2 צ'ילי
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- מלח ופלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
רותחים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומלח עד שהם רכים, וחותכים את האספרגוס ומסירים את החלק הקשה, ואז משחררים אותם גם למים לכמה דקות ומצננים במהירות.
2
חותכים את תפוחי האדמה וטוגנים אותם במחבת עד שהם רכים מבפנים ופריכים מבחוץ, מוסיפים את התירס והאספרגוס וטוגנים עוד דקה.
3
מחממים את הטורטיות במשך כמה דקות במיקרוגל והגישו את התערובת עליהן.