checklist
מצרכים
- 4 קישואים בינוניים
- 300 גרם בשר בקר טחון
- 1 כף שמן זית
- חצי כוס בצל קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כוס רסק עגבניות
- מלח
- פלפל שחור
menu_book
אופן ההכנה
1
פורסים את הקישואים לחצי, מוציאים את החלק הפנימי בעזרת כף ומניחים בצד. מניחים את קליפות הקישואים על מגש, מתבלים במלח, פלפל שחור וזיתוף שמן זית.
2
מחממים שמן זית בסיר בגודל בינוני ומטגנים את הבצל עד שהוא הופך שקוף.
3
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקתיים.
4
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים חמש דקות עד להשחמה קלה.
5
מוסיפים רסק עגבניות לתערובת הבשר, מתבלים במלח ופלפל שחור ומבשלים עשר דקות.
6
ממלאים את קליפות הקישואים בתערובת הבשר ומבשלים כ-10 דקות בתנור במעלות 180 עד שהקישואים רכים.