checklist
מצרכים
- 2 פרוסות לחם פרוס
- 2 ביצים
- 2 כפות שמן זית
- קורט מלח
- 2 גזרים
- 2 מלפפונים
- 2 פלפלים אדומים
- 1 כף שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
יוצרים חור במרכז פרוסות הלחם בעזרת כוס עגולה או טבעת רינג.
2
מחממים מחבת וקולים את הפרוסות משני הצדדים עד שהן מספיק קלויות.
3
מוסיפים כף שמן לתוך החור בכל פרוסה, שוברים ביצה אחת לכל פרוסה כך שהחלמון מכסה את החור, ומניחים בצלחת כשהחלבון מוכן.
4
שוטפים את הירקות, חותכים אותם לרצועות דקות, מניחים סביב הצלחת ומתבלים בשמן זית ומלח.