שאל את הרב

בקשר לבשר וחלב

חדשות כיפה הרב אליעזר אלטשולר 28/11/07 18:46 יח בכסלו התשסח

שאלה

כבוד הרב שלום

במיקרוגל אנחנו בדרך כלל שמים חלב. מה קורה אם בטעות בישלנו שם בשר? צריך לזרוק את המיקרוגל? צריך להכשיר את המכסה הזה שמסתובב במיקרוגל? ואם כן-איך?

אותה שאלה לגבי תנור אפיה-

אנחנו בדרך כלל מבשלים שם חלב. אבל בישלנו בשר ואז נוכחנו לדעת ששמנו את הבשר על אותה רשת שבה אנחנו בד"כ שמים חלב. מה עושים?

והאם מותר לשים על התנור (בלי הרשת. פשוט בתוך התנור עצמו לא על הרשת) לפעמים חלב ולפעמים בשר?

תודה רבה כבוד הרב

תשובה

בע"ה
1. מיקרוגל - ראוי לייחד אותו לבישול מסויים חלב או בשר, ואם רוצים להשתמש בו לדבר אחר - לעטוף את הצלחת שבה מונח האוכל בשקית כך שהאדים לא יצאו. אם שמתם בשר על צלחת פתוחה - נכון להכשיר את המכשיר ע"י כך שתעשו:
1. ניקוי של הדפנות והתחתית,
2. הגעלה של הצלחת המסתובבת,
3. לשים כוס עם מים ולתת למים לרתוח כמה דקות.

2. תנור - אף פעם לא להניח על קרקעית התנור. אם התנור חלבי ושמתם בו בשר (בתבנית בשרית ,אני מקוה) על הרשת החלבית - נכון לנקות את התנור ולהפעילו על חום גבוה למשך כחצי שעה . אח"כ אפשר להשתמש שוב לחלבי.
תבנית חלבית שצלו בה בטעות בשר - לא ניתן להכשיר, כי צריך ליבון והתבנית לא תעמוד בזה. אבל אם הבשר היה עם הרבה נוזל - הדין שונה , כך שלא מחליטים לבד אלא שואלים את הרב המקומי.

כתבות נוספות