list_alt
מצרכים
- כוס עדשים כתומות
- כוס מים קרים
- חצי-כוס טחינה גולמית
- מיץ מחצי לימון
- כפית מלח
- לא חובה: כפית כמון
restaurant_menu
אופן ההכנה
1
שוטפים את העדשים היטב ומבשלים בסיר עם כ-3 כוסות מים.
2
אם נשארו מים בסיר מסננים ונותנים לעדשים להצטנן.
3
מכניסים לבלנדר את העדשים בלבד וטוחנים עד לקבלת מחית.
4
מוסיפים את כל שאר המצרכים וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. אם יצא נוזלי מדי מוסיפים טחינה, ואם יצא סמיך מדי מוסיפים מים. אפשר לתקן טעמים.
5
מגישים עם ביצה, בצל, או כל תוספת שאוהבים, ופיתות בצד חובה.