10 ארוחות צהריים שאפשר להכין בנינג'ה גריל

בזמנים לחוצים, ובמיוחד בזמן מלחמה, אין הרבה זמן או כוח להשקיע שעות במטבח להכנת ארוחת צהריים. הפתרון: נינג'ה גריל. בתוך דקות ספורות אפשר להכין ארוחה בריאה, מזינה, קלה וטעימה, בלי התעסקות מיותרת. יצאנו לבדוק ומצאנו עבורכם 10 מתכונים מושלמים לארוחת צהריים מהירה בנינג'ה גריל, שיחסכו לכם זמן ויאפשרו אוכל טוב בכל מצב.

1. סטייק אנטריקוט עם ירקות קלויים

מצרכים (2 מנות):

• 2 סטייקים אנטריקוט (200-250 גרם כל אחד)
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 1 קישוא פרוס לרצועות
• 1 פלפל אדום פרוס לרצועות
• חצי בצל פרוס לטבעות

אופן הכנה:

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה (200-220°C).
2. מתבלים את הסטייק במלח ופלפל מכל הצדדים.
3. מניחים את הסטייק על הגריל וצולים 4 דקות.
4. לאחר מכן, מוסיפים את הירקות לצד הסטייק.
5. הופכים את הסטייק וצולים עוד 4 דקות. במקביל הופכים את הירקות פעם אחת.

2. רצועות חזה עוף במרינדת סויה ושום

מצרכים (2 מנות):

• 2 חזה עוף (בערך 300 גרם), חתוך לרצועות
• 2 כפות סויה
• 1 כף דבש
• 1 שן שום קצוצה
• 1 כף שמן זית

אופן הכנה:

1. מערבבים סויה, דבש, שום ושמן זית.
2. מכניסים את רצועות העוף למרינדה 10-15 דקות (אפשר יותר זמן במקרר).
3. מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני-גבוה.
4. מניחים את רצועות העוף על הגריל 10-12 דקות, הופכים פעם אחת באמצע הצלייה.
5. מגישים חם לצד סלט ירקות או אורז.

3. סלמון עם שמיר ולימון

מצרכים (2 מנות):

• 2 פילטים סלמון (כ-150-200 גרם כל אחד)
• מלח ופלפל שחור
• שמן זית
• חופן שמיר קצוץ

אופן הכנה:

1. מתבלים את הפילה במלח, פלפל ושמיר. מטפטפים מעל שמן זית.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני (180-200°C).
3. מניחים את הסלמון 8-10 דקות, ללא הפיכה אם רוצים קראסט פריך למעלה, או 4-5 דקות מכל צד אם רוצים צלייה אחידה.

סלמון, אילוסטרציה | צילום: ג'מיני

4. שיפודי עוף וירקות

מצרכים (2-3 שיפודים):

• 2 חזה עוף חתוכים לקוביות
• חצי פלפל אדום, חצי פלפל ירוק, חתוכים לקוביות
• חצי בצל, חתוך לקוביות
• שמן זית, מלח, פלפל, פפריקה

אופן הכנה:

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני.
2. מחליקים על השיפודים רצועות עוף וירקות לסירוגין.
3. צולים 10-12 דקות, הופכים פעם אחת באמצע, עד שהעוף צלוי היטב והירקות רכים.

5. קבב

מצרכים (2 מנות):

• 400 גרם בשר בקר טחון
• 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית פפריקה
• מעט שמן זית

אופן הכנה:

1. מערבבים את כל החומרים ויוצרים קבבים קטנים (כ-6-8).
2. מחממים את הגריל לחום בינוני.
3. צולים את הקבבים בגריל 8-10 דקות, הופכים פעם אחת עד שהבשר מבושל במלואו.

קבב, אילוסטרציה | צילום: ג'מיני

6. חזה עוף ברוטב ברביקיו

מצרכים (2 מנות):

• 2 חזה עוף
• 3 כפות רוטב ברביקיו
• מלח ופלפל

אופן הכנה:

1. מורחים רוטב על החזה מכל הצדדים.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני-גבוה.
3. צולים את העוף בגריל 10-12 דקות, הופכים פעם אחת.

7. טורטייה עם עוף וירקות

מצרכים (2 טורטיות):

• 1 חזה עוף (200-250 גרם), חתוך לרצועות
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
• חצי פלפל ירוק, חתוך לרצועות
• חצי בצל, פרוס לטבעות
• 2 טורטיות
• שמן זית
• מלח ופלפל

אופן הכנה:

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני-גבוה.
2. מתבלים את רצועות העוף במלח ופלפל ומעט שמן זית.
3. מניחים את העוף על הגריל - צולים 8-10 דקות, הופכים פעם באמצע עד שהוא מבושל לחלוטין.
4. באותו זמן או אחרי שהעוף התחיל להתבשל, מניחים את הירקות על הגריל - צולים 6-8 דקות, הופכים פעם אחת עד שהירקות רכים וקלים לחריכה.
5. מניחים טורטייה על גריל למשך 30-60 שניות לכל צד כדי שהיא תחמם ותתרכך.
6. מניחים בתוך הטורטייה את העוף והירקות החמים, סוגרים.

8. פילה דג

מצרכים (2 מנות):

• 2 פילה דג (בקלה, לברק)
• שמן זית
• מלח, פלפל, כף פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה:

1. מתבלים את הפילה במלח, פלפל ופטרוזיליה, מטפטפים שמן זית.
2. מחממים גריל לחום בינוני.
3. מניחים את הדג 8-10 דקות עד שהדג מבושל וקל לנתיחה.

דג, אילוסטרציה | צילום: ג'מיני

9. המבורגר

מצרכים (2 מנות):

• 300 גרם בשר בקר טחון
• מלח ופלפל
• לחמנייה, ירקות ורטבים

הכנה

1. יוצרים קציצה עבה.
2. מחממים את הגריל לחום גבוה.
3. מניחים את הקציצה 5-6 דקות מכל צד עד עשייה מלאה.
4. מגישים בתוך לחמנייה עם ירקות ורטבים כשרים.

10. פרגיות

מצרכים (2-3 מנות):

• 500 גרם פרגיות חתוכות

• 2 כפות שמן זית

• 1 כפית פפריקה, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל, 1 שן שום קצוצה

אופן הכנה:

1. מערבבים את הפרגיות עם התבלינים.
2. מחממים את הגריל לחום בינוני.
3. צולים את הפרגיות בגריל 10-12 דקות, הופכים פעם אחת.