אסף גרניט ממשיך לעשות את מה שהוא יודע הכי טוב: לקחת אוכל שנשמע מורכב, לפרק אותו לגורמים - ולהנגיש אותו בצורה פשוטה. בסרטון שפרסם אתמול (שבת) בחשבון האינסטגרם שלו, גרניט הציג מתכון לשיפודי "סוכרייה" בליווי גל, אחד השפים בצוות.
"מתכון קל להכנה"
הרעיון פשוט: שיפוד סוכרייה הוא בעצם רולדה קטנה של בשר שייטל - נתח רזה - שעוטפת שומן טליה, שומן טלה עשיר שנותן לביס את העומק והעסיסיות. תוך כדי העבודה גל מסביר: מגלגלים רולדות יפות מהשייטל והשומן, משפדים - ואז ישר לגריל הפחמים.
"עכשיו הוא מוכן, ומורידים אותו לצלחת", הוא מסכם, ומציג לראווה את שיפודי הסוכרייה הצלויים ומעוררי התיאבון לעיני המצלמה, לפני שגרניט חותם את הקטע במשפט אחד מתומצת: "הבנתם? מתכון מאוד פשוט, קל להכנה".