ל"ג בעומר הוא הזדמנות מושלמת למפגש סביב המדורה, אבל במקום להסתפק בלחם לבן, נקניקיות וסלט תפוחי אדמה - אפשר ללכת על על-האש שגם ישביע, גם יחזק את השרירים וגם ירגיש הרבה יותר בריא. קבלו את המדריך המהיר להפוך את המנגל החגיגי לארוחה עשירה בחלבון בלי לוותר על הטעם.
1. בשרים רזים במקום מעובדים: ותרו על הנקניקיות וההמבורגרים הקפואים ובחרו בחזה עוף, פרגיות, סטייק אנטריקוט רזה או שיפודי לבבות. אלה מספקים כמויות יפות של חלבון בלי תוספת מיותרת של שומן רווי וחומרים משמרים.
2. קטניות על האש? בהחלט! אם יש טבעונים במעגל או אם אתם פשוט מחפשים גיוון, אפשר לצלות קציצות עדשים א טופו מתובל היטב.
3. אל תשכחו את הביצים: עטפו ביצים קשות בנייר כסף והכניסו לגחלים. חימום קל עושה להן טוב, וזה בוסט חלבון נוסף במינימום מאמץ.
4. קינוח חלבוני: עייפים ממרשמלו? נסו להכין "עוגת חלבון במדורה": ערבבו ביצה, קקאו, סוכר וקצת אבקת חלבון בטעם שוקולד, שימו בכוס חד-פעמית עמידה בחום, עטפו בנייר כסף, והכניסו לגחלים ל-10 דקות. קינוח מושחת עם מצפון נקי.