החורף הגיע לישראל והגשם המכסה את החלונות מזמין בעיקר דבר אחד: מרק. אין כמו סיר מנחם של מרק רותח, כזה שמוזגים לכל המשפחה ועוטפים את הקערה בשתי ידיים כדי שתחמם אותנו. יש המון סוגי מרקים שתוכלו להכין מדי ערב ולגוון, אך את כולם ירכיבו בסופו של דבר שלושה ירקות עיקריים שכדאי שתמיד יהיו לכם במקרר: גזר, סלרי ובצל.
גזר, סלרי ובצל צילום: Candice Bell,Shutterstock
10 מתכונים למרקים
- מרק אפונה וגזר
- מרק עדשים כתומות
- מרק טום יאם
- מרק כתום עם טוויסט
- מרק מינסטרונה עם פסטה טרייה וכורכום
- מרק שעועית עשיר
- מרק קובה
- מרק בצל מוקרם עם גבינה טבעונית מגורדת
- מרק עגבניות ואורז
- תבשיל חרירה צמחוני
