מצרכים לשקיות פילו ממולאות בבשר טחון ופטריות
- 2 בצלים חצויים ופרוסים
- קופסה פטריות שמפניון
- חצי קילו בשר טחון
- כמה גבעולי פטרוזיליה קצוצים
- תבלין "על האש"
- מלח
- פלפל
- פפריקה
- כמון
- קמצוץ קינמון
- שמן לטיגון
- 4 עלי פילו
- קצת שמן/מרגרינה מומסת למריחת העלים
הוראות הכנה לשקיות פילו ממולאות בבשר טחון ופטריות
- מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים את הפטריות עד שמפרישות נוזלים. מוסיפים את הבשר עד שמשנה צבעו.
- מוסיפים את הפטרוזיליה והתבלינים.
- מבשלים במשך 15-20 דקות עם ערבוב מדי פעם. חותכים כל עלה פילו ל-4 ומכסים במגבת (אחרת הם מתייבשים ונשברים).
- לוקחים ריבוע, מורחים בשמן/מרגרינה, מוסיפים 2 כפות ממילוי הבשר, מהדקים את הקצוות וקושרים עם עירית או עם חוט תפירה רגיל.
- מניחים על תבנית עם נייר אפיה.
- אופים במשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
אוהבים אוכל טוב? הצטרפו עכשיו לקבוצת הוואטסאפ שלנו
