אני צמחונית כבר 8 שנים, פחות או יותר, והשאלה שאני שומעת הכי הרבה היא "אבל מה את אוכלת?". הנטייה של אנשים היא לחשוב שאם אין לי בשר ועוף בתפריט אני כנראה צמה או מסתפקת באורז לבן וקינואה, אבל האמת היא שיש כל כך הרבה מתכונים צמחוניים, שאני בעצמי עוד לא הספקתי לנסות את כולם. הנה 25 רעיונות לקציצות צמחוניות מדהימות, שלא מאוד מסובך להכין אבל קשה מאוד להתאפק מלזלול אותן ברגע שיצאו מהתנור. תנסו ותגלו בעצמכם.
- קציצות עדשים ופטריות
- קציצות חומוס ותרד
- קציצות חצילים וריקוטה
- קציצות גזר, קישוא וקולורבי
- קציצות קינואה
קציצות קינואה צילום: Marta Maziar,Shutterstock
- קציצות אורז ועדשים שחורות
- קציצות בטטה ושעועית שחורה
- קציצות טופו בוטנים
- קציצות קוואקר ותירס
- קציצות כרובית
קציצות כרובית צילום: Kiian Oksana,Shutterstock
- קציצות תרד יווני ופטה
- קציצות שקדים ואגוזים
- קציצות שעועית לבנה
- קציצות גבינה, כרובית וברוקולי
- קציצות ארטישוק ותרד
קציצות ארטישוק ותרד צילום: gkrphoto,Shutterstock
- קציצות דלעת
- קציצות שמנת פטריות וטימין
- קציצות דוחן ובטטה
- קציצות כוסמת ופטריות
- קציצות עדשים כתומות ובטטה
קציצות עדשים כתומות ובטטה צילום: Nina Firsova,Shutterstock
- קציצות עלי סלק
- קציצות טופו ג'ינג'ר שומשום
- קציצות זרעי חמניות וגזר
- קציצות שיבולת שועל ועדשים שחורות
- קציצות שעועית שחורה
קציצות שעועית שחורה צילום: Amallia Eka,Shutterstock