זה לא סוד שהעגבנייה היא אחת מהירקות האהובים ביותר בישראל, אבל גם אחד המקורות הגדולים ביותר לגאווה בחקלאות הישראלית. בשנים האחרונות עוד ועוד זנים וסוגים של עגבניות עולים על המדפים שלנו, ונשאלת אצל כל אחד מאיתנו לא פעם השאלה: מהי בעצם העגבנייה הטעימה בישראל?
-
עוד באותו נושאפצצת אנרגיה צהובה: 6 סיבות לאכול בננה
22/08/22 16:34
בתערוכת "אגרומשוב" - התערוכה החקלאית הוותיקה והמובילה בישראל – החליטו בשנה שעברה להרים את הכפפה ולקיים תחרות על העגבנייה האיכותית והטעימה בישראל. תהיה זו השנה השנייה ברציפות שתתקיים התחרות בתאריך-5.9 בבנייני האומה בירושלים, העגבנייה תיבחר על-פי שורה של פרמטרים על-ידי צוות שיפוט מקצועי ובראשו אחד השפים המובילים בישראל אייל שני.
אגרומשף אייל שני מתרשם מהזנים המיוחדים בתערוכהשוב צילום: אגרומשוב
שני, שמוכר באהבתו העזה לירקות ישראלים משובחים, משמש גם כשופט בתוכנית "מאסטר שף" והעגבנייה הישראלית זכתה ממנו לא פעם לשבחים, יבחן יחד עם צוות השופטים המורכב מחקלאים ונציגי ציבור את זני העגבנייה השונים על-פי שורה של מדדים החל ממרקם, רמת קושי-רכות, צבע, גודל והמדד החשוב ביותר הוא כמובן הטעם. בסופו של דבר, תיבחר העגבנייה הטעימה והמשובחת בישראל. "אני שמח על הזכות שנפלה בחלקי להוביל את השופטים בגן העדן של העגבניות הישראליות. מחכה ומצפה לטעום כבר את הזנים החדשים", אמר שני לקראת התחרות.
במסגרת התערוכה, יוצגו מגוון טכנולוגיות מתקדמות וחדשניות לעולם החקלאות ולחקלאי, יתקיימו כנסים מקצועיים וייבחרו גם התפוח והרימון הישראליים המשובחים ביותר לקראת ראש השנה. מדובר בתערוכה המובילה והגדולה בישראל לחקלאות, עם מאות מציגים ואלפי חקלאים ויזמים בתחום החקלאות. התערוכה שמתקיימת בחללים ממוזגים כאשר מציגים ויזמים גם מעבר לים ישתתפו באירוע.