checklist
מצרכים
- 500 גרם שוקולד מריר
- 250 גרם חמאה
- 6 ביצים
- ¾ כוס סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים את השוקולד והחמאה מעל בן מארי, מערבבים לתערובת חלקה ומצננים קלות.
2
מקציפים את הביצים השלמות יחד עם הסוכר עד שנוצר קצף בהיר ותפוח.
3
מוסיפים את השוקולד המתקרר לתערובת הביצים בתנועות עטיפה עדינות עד להבלעה מלאה.
4
יוצקים את התערובת לכלים אישיים משומנים ומניחים אותם בתבנית מלאה במים עד חציה.
5
אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות כ-15 דקות עד שהעוגה מתאפה אך נשארת רכה בתוך.
info
הערות
עוגת שוקולד "משפריצה"/רות אוליבר