checklist
מצרכים
- 4 ביצים
- ענבים (או כל פרי אחר שמתאים כגון שזיפים, מנגו וכדומה)
- 0.5 כוסות סוכר
- 4 כוסות חלב
- קוביות קרח
menu_book
אופן ההכנה
1
חותכים את הענבים לחצאים.
2
בקערה נפרדת מקציפים 2 ביצים עד לקבלת קצף, ומוסיפים בהדרגה את חצי כוס הסוכר עד שיבלע בהקצפה.
3
מוסיפים את החלב והענבים לתערובת, משלבים היטב ושמים במקרר לכחצי שעה.
4
בינתיים מפרידים את 2 הביצים שנותרו, מקציפים את החלבון ומוסיפים לו בהדרגה את שארית הסוכר.
5
מוציאים את הקערה מהמקרר, מוסיפים את בלילת החלבון תוך כדי עירבוב זהיר.
6
שוברים קוביות קרח ומוסיפים אותן לתערובת.
7
משלבים היטב וההגיש בקעריות קרות.
info
