checklist
מצרכים
- 4 ביצים מופרדות
- 150 גרם שוקולד מריר
- 50 גרם מרגרינה או חמאה
- 50 גרם סוכר
- 2 כפות ברנדי או ליקר תפוזים
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים את השוקולד והמרגרינה לתערובת חלקה.
2
מצננים את השוקולד המומס לטמפרטורת החדר, מוסיפים את הליקר ואת החלמונים אחד אחד, ומערבבים היטב לאחר כל הוספה.
3
מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב ונוקשה, ומקפלים אותו בעדינות לתוך השוקולד המומס.
4
מעבירים לכלים אישיים או לקערה גדולה ומצננים היטב בקור.
info