checklist
מצרכים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 6 ביצים
- קורט מלח
- קורט סוכר
- ברנדי, רום או ליקר תפוזים לפי הטעם (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם קורט מלח וקורט סוכר עד שהם קשים וזוהרים.
2
ממיסים את השוקולד ומערבבים אותו עם החלמונים והברנדי (או הליקר) לפי הטעם.
3
קופלים בעדינות את החלבונים המקוציפים לתוך תערובת השוקולד עד שהיא אחידה.
4
שופכים לקערה גדולה או למספר קערות קטנות ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות, או למקפיא למשך שעה עד שעתיים.
info
הערות
6 נפשות