checklist
מצרכים
- 1 מלאווח
- 6 פלפלים צבעוניים
- 1 בצל בינוני
- 3-4 שיני שום
- 4 ביצים
- חצי כוס פירורי לחם
- שומשום
- תבלינים לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
מניחים את המלאווח בתבנית עגולה. כעבור כמה דקות כשהוא נהיה רך, מורחים אותו על כל התבנית וממקמים במקרר.
2
מטגנים במחבת עמוקה את הפלפלים הצבעוניים (כ-6 גמבות) ופרוסות בצל. מוסיפים שיני שום אם רוצים. לאחר שהירקות נרכנו, מצננים.
3
מוסיפים 4 ביצים לירקות המצוננים ומתבלים בפפריקה, מלח, מרק ופפלפל. מערבבים היטב וחופתים בפירורי לחם.
4
שמים את תערובת הביצים והירקות מעל המלאווח בתבנית, מפזרים פירורי לחם או שומשום על גבי וגורמים בתנור כ-40 דקות בחום 180 מעלות.
info
הערות
8 מנות
