checklist
מצרכים
- 50 גרם חמאה
- 2 בצלים קצוצים
- 3 סלסלות פטריות שמפניון פרוסות
- 1 גביע קוטג׳
- 1 גביע שמנת תנובה
- 1 מיכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן
- 3 ביצים
- 2 כפות קמח
- מלח
- פלפל לבן
- 150 גרם גבינת גלעד מגוררת
menu_book
אופן ההכנה
1
ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים את הבצלים עד שיזהיבו, ואז מוסיפים את הפטריות המפורסמות ומטגנים עד שכל הנוזלים נספגים במחבת.
2
מסירים מהאש ומצננים מעט.
3
מוסיפים את הקוטג׳, השמנות, הביצים, הקמח וגבינת גלעד, ומערבבים את כל המרכיבים יחד עם מלח ופלפל לבן לטעם.
4
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים בתנור במעלות 180 עד להזהבה.
info
