checklist
מצרכים
- בצק עלים
- בצל גדול
- קופסת גבינה לבנה
- קופסת גבינת קוטג'
- 3 ביצים
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 15 עגבניות שרי
- 2 כפות קמח
- 1/2 כפית אבקת אפיה
- מלח לפי הטעם
- ביצה להברשה
menu_book
אופן ההכנה
1
משמנים תבנית עגולה ושוטחים עליה את בצק העלים, כולל הדופן. עם מזלג נוקבים מס' פעמים בבצק כדי למנוע תפיחה בתנור.
2
משפשפים ביצה על הבצק ואופים ברבע שעה בחום 160 מעלות.
3
בזמן האפייה, מטגנים בצל וחותכים את העגבניות שרי לרבעים. מערבבים בקערה את הגבינה הלבנה, קוטג', 3 הביצים, הגבינה הצהובה, העגבניות, הקמח, אבקת האפיה והמלח. מוסיפים את הבצל המטוגן והחומרים מתמזגים.
4
שופכים את הבלילה על הבצק האפוי. יוצרים שתי וערב מרצועות בצק מעל הבלילה, משפשפים ביצה עליהן ואופים עוד כחצי שעה בחום 175 מעלות.
info
