checklist
מצרכים
- חצי קילו בשר טחון או הודו
- בצק עלים
- בצל
- שום
- מלח
- פלפל
- אבקת מרק פיטריות
- אגוז מוסקט
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל והשום עד שהם חום וריחני.
2
מוסיפים את הבשר ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שצבעו משתנה.
3
מוסיפים את התבלינים ומטגנים עוד מספר דקות.
4
חותכים חתיכה גדולה מהבצק, מפזרים את הבשר במרכזה ומגלגלים את הבצק כך שנוצרת גלילת בצק ממולאה בבשר, ואז חורצים חריצים בעובי של הפרוסה הרצויה בגלילה.
5
אופים עד שהבצק נאפה והופך לזהוב.
info